Portvinsaften på Hotel Strandparken

Fredag den 22. oktober kl. 18.00 

 


Traditionen tro inviterer vi fredag den 22. oktober 2021 til portvinsaften med en dertilhørende skøn menu.

Aftenen starter kl. 18.00 med en velkomstdrink efterfulgt af 4-retters menu med udvalgte sublime portvine fra Portugal.

Anders Christiansen, som er importør af disse skønne vine og optaget i Confraria do Vinho do Porto (portvinsbroderskab) vil som vanen tro fortælle om vingårdenes historie og de udvalgte vine. Anders er en meget stor kender af portvine, da han har arbejdet intenst med det gennem de sidste 17 år. www.portvinsoplevelser.dk

BOOK DIREKTE TIL HOTELLET PÅ TLT. 59430616 ELLER MAIL: hotelstrandparken@vilcon.dk
DENNE GANG VÆLG MELLEM KØD ELLER VEGANSK MENU.

Forret:
Dampet sej med græskarcreme, stegte løg og urter.

Forret - vegansk:
Æbleglaseret persillerødder med græskarcreme, stegte løg og urter. 



Hovedret:
Langtidsstegt oksecuvette med riette af skank. 
Hertil glaseret rødbeder og stegte Karl Johan svampe. 
Portvins reduktion og pommes Anna.

Hovedret - vegansk: 
Saltbagt selleri med 
 glaseret rødbeder og stegte Karl Johan svampe. 
Hertil vegansk portvins sauce og pommes røsti.



Ost:
Blå Grube ost med portvinssyltet pære og saltede mandler.

"Ost" - vegansk:
Stegt tofu med portvinssyltet pære og saltede mandler.



Dessert:
Æblekompot med nøddeknas og hvid chokolademousse. 

Dessert - vegansk:
Æblekompot med nøddeknas og citroncreme.



4 retters middag inkl. portvine til kr. 525,00 pr. person.
 
Start din værelses-booking her
Ankomst:
 
Afrejse:
 
Hotel Strandparken
Kalundborgvej 58
4300 Holbæk
tlf. +45 59 43 06 16
mail: hotelstrandparken@vilcon.dk
CVR: 29203466
 

Besøg også:
Vilcon Hotel & Konferencegaard
Golfhotel Vilcon
 

 

Besøg:
Vilcon Hotel &  Konferencegaard
Golfhotel Vilcon
Hotel Strandparken | Kalundborgvej 58 | 4300 Holbæk | Tlf.: 59430616