Forretter
(vælg 1 stk. serveret på tallerken)
Rejer, avokado, salat, kørvelpesto og rugbrødscrumble.
Røget makrel, kartofler, spidskål og mormordressing.
Serranoskinke, grønkål, syltede rødløg, parmasanflager, pesto og croutons. |
Salater og tilbehør
(vælg 5 stk. serveret som buffet)
* Broccoli, kerner, rødløg og rygeostcreme.
* Gulerod salat, avokado, mynte og appelsin.
* Grøn, blandet salat.
* Spidskålssalat, friskost, nødder og kapersvinagrette.
* Nudelsalat med soya og grønt.
* Coleslaw
* Kartoffelterrine
* Små stegte kartofler med krydderurter.
|
| |
Hovedretter - kød og fisk
(vælg 2 stk. som buffet)
Kalkun cuvette, grillet spidskål med mojo(peberfrugtsauce)
Langtidsstegt okse, bagte rødbeder og spinat.
BBQ marineret griseskank.
Bagt torsk, krydderurter og tomat.
|
Saucer
(vælg 2 stk. som buffet)
Rødvinssauce.
Hvidssauce med dijon.
Kold bearnaise creme. |
| |
Deserter
(vælg 2 stk. som buffet)
eller
(1 stk. serveret på tallerken)
Vanilje Panna Cotta, bærgele og marengs.
Brownie, dulce de leche, marinerede bær og vaniljecreme.
Hjemmelavet regnbueis med vaffel. (serveres kun på tallerken)
Ostebræt med hjemmelavet tilbehør og brød.
|
Pris pr. pers. fra kr. 450,00
Eksempel på Frokost arrangement.
1 glas velkomst
Buffet
Kaffe/the med sødt
pris pr. pers.
Kr. 600,00 ekskl. drikkevarer.
Priserne baseret på valg af ovenstående antal retter. Ønskes flere, er det naturligvis muligt og vi tilpasser prisen til netop jeres menu sammensætning.
|
|
|
| |
Start din værelses-booking her
|
|
|
|
|
|
|
|
|